Fileu de crap la jar

File de crap curățat, gătit pe jar de cărbune din lemn. Crapul are reputația de pește cu oase multe și cu gust de nămol, de asta îl ocolește lumea. Fileul curățat și focul de lemne rezolvă amândouă problemele. Carne albă, dulceagă, cu crustă rumenă și fum. Peștele de duminică, făcut cum trebuie.

400g