Piept de porc la jar

Piept de porc cu straturi alternate de carne și grăsime, lăsat mai mult pe jar. Grăsimea are nevoie de timp ca să se topească și să lase carnea fragedă. Grăbit, iese tare. Cu răbdare, iese rumen afară și moale înăuntru. Bucata pentru cine vrea gust plin, nu porție de regim.

300g