Cârnați groși picanți afumați, la jar

Cârnați groși, afumați și picanți, terminați pe jarul de cărbune. Sunt deja afumați, iar focul le mai adaugă un strat de fum și o coajă care pocnește. Iuți cât să ceri încă o bucată de pâine, nu cât să nu mai simți nimic. Merg cu mămăligă și murături.

100g